식품의 한시적 인정 원료의 식품공전 등재 요건

안녕하세요.

자주 받는 질문중 하나이어서 올립니다. 식품의 한시적 인정을 받을 경우 언제까지 독점적으로 사용

가능한가? 라는 내용입니다.

 

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한시적 인정 식품원료의 식품공전 등재 요건

①「식품등의 한시적 기준 및 규격 인정 기준」에 따라 인정된 식품원료는 다음의 어느 하나를 충족하면 「식품의 기준 및 규격」[별표 3] ‘한시적 기준‧규격에서 전환된 원료’의 목록에 추가로 등재 할 수 있다.

㉮한시적 기준 및 규격을 인정받은 날로부터 3년이 경과한 경우

㉯한시적 기준 및 규격을 인정받은 자가 3인 이상인 경우

㉰한시적 기준 및 규격을 인정받은 자가 등재를 요청하는 경우(다만, 인정받은 자가 2명인 경우 모두 등재를 요청하는 경우)

 

[별표 3] “한시적 기준·규격에서 전환된 원료”의 목록

고유 번호	명 칭		기타명칭 또는 시장명칭		학명 또는 특성		사용 부위	제조/사용 조건
C000100	갈색거저리 유충		밀웜, Mealworm, 고소애		Tenebrio molitor L.		-	-
C000200	쌍별귀뚜라미		Two-spotted cricket		Gryllus bimaculatus		-	-
C000300	장수풍뎅이 유충		-		Allomyrina dichotoma		-	-
C000400	흰점박이꽃 무지유충		굼뱅이, 꽃뱅이		Protaetia brevitarsis		-	-
C000500	알룰로오스		알룰로스, allulose		-		-	과당류를 알칼리화 또는 효소적 방법으로 제조한 것으로 제조과정에 사용된 미생물은 최종제품에 잔류하지 않아야 함
C000600	산겨릅나무		벌나무		Acer tegmentosum Maxim.		가지	<제조 조건> 추출(정제수), 여과, 농축(액상) 또는 건조(분말) <사용 조건> 산겨릅나무 농축액 또는 추출분말(고형분 100% 기준)로 유산균음료 2.4g/kg 이하, 기타발효음료 1.3g/kg 이하, 인삼・홍삼음료 2.8 g/kg 이하, 기타음료 1.0 g/kg 이하, 액상차 1.8 g/kg 이하, 고형차 26.6 g/kg 이하, 캔디류 9.8 g/kg 이하로 사용해야 함
C000700	핑거라임		-		Microcitrus australasica (F.MUELL.) Swingle		열매	-