기능성 식품 산업의 기회와 과제 기능성 식품 산업의 기회와 과제 만성질환 증가로 건강한 삶 사회적 이슈 부상 건식 원료 가공 수준별 부가가치 수십 배 달해 연평균 9.5% 신장 2009년 9500억원 규모 기능성식품이 최근 전 세계적으로 소비자와 정책 당국의 주목을 받게 된 것은 현대의 식생활 구조에 따른 영양 편중과 이에 수반한 만성.. 분야별 정보자료/식품·건강기능식품 2011.03.14