2011 세계 식품 산업 동향 2011 세계 식품 산업 동향 BT 등 융합 새 부가가치 창출…2014년 3조 2900억 불 규모 다이어트·노화 방지 등 응용 분야 확대 개도국 중심 가공·편의식품 소비 급증 최근 식품산업은 식품 안전 및 건강 기능식품에 대한 관심이 증가되고 식품관련 IT, BT, NT 연구가 활발하게 진행됨에 따라 커다란 부가가치.. 분야별 정보자료/식품·건강기능식품 2011.05.16