식품첨가물 천연유래 인정 안내서

1. 천연유래의 정의 “천연유래”란 식품에 의도적으로 사용하지 않은 식품첨가물이 식품 원료 또는 발효, 숙성 등 제조과정에서 자연적으로 생성되어 그 식품에 존재하는 것을 말합니다.

2. 대상 식품에 의도적으로 사용하지 않았으나 검출된 식품첨가물을 대상으로 합니다. 다만, 「식품의 기준 및 규격」(식품의약품안전처 고시) 제 2. 3. 3)에 따라 식품첨가물을 사용한 원료로부터 최종식품으로 이행된 식품첨가물은 천연유래 인정대상에 해당되지 않습니다.

3. 신청방법 식품첨가물 천연유래 인정은 국민신문고 민원신청과 식품첨가물 관련 행정처분 기관에보완요청, 이의신청으로 신청할 수 있습니다.

 

식품첨가물 천연유래 인정 안내서(민원인안내서).pdf

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