1. 카페인 함량 표시 대상식품
카페인을 인위적으로 첨가하였거나 카페인을 함유한 원재료를 사용하여 제조․가공한 다음 각 호의 식품에는 카페인 함량을 표시한다. 다만 1회 제공량당 제품에 함유된 카페인 함량이 15mg 이하인 제품은 제외한다.
가. 과자
나. 사탕류
다. 빙과류
라. 초콜릿류 중 준초콜릿․초콜릿가공품
마. 탄산음료
2. 카페인 함량 표시 방법
1회 제공량 당 제품에 함유된 카페인 함량을 기타표시면에 8포인트 이상 활자로 표시한다.
예 : 1회 제공량당 카페인 ○○mg 함유
3 카페인 함량 허용 오차
카페인 함량의 허용 오차는 20% 범위 이내로 한다.
4. 카페인 함량 분석법
식품 중 식품첨가물 분석법 11-1-1 천연카페인 분석법을 준용한다.
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