에프컨설팅

전 세계적으로 미생물을 이용하여 다양한 식품을 생산해왔으며, 따라서 식품에 사용되는 미생물에 대한 관심이 증가하고 있습니다. 하지만 속(genus)이 같더라도 미생물은 전혀다른 특징을 보이고 있습니다. ex) Bacillus subtilis = 간장, 된장 생산 Bacillus cereus = 독소형 식중독균 식품에 사용된..

수입식품 등에 표시된 수출국 언어가 제조국이 아닌 제3국 언어로 표시된 식품에 대한 처리기준을 알려드리니 수입신고 업무에 참고하시기 바랍니다. □ 국내 수입 불가 대상 ○ 제조국 언어가 아닌 제3국 언어로 수입자 등을 포함하여 표시한 제품 < 예시 > - 제조국은 중국이나 제3..

식품업체, 커지는 환자食에 '군침' CJ프레이시웨이-세브란스, 이슬람권 환자 치료식 선보여 에버랜드·현대그린푸드도 공급 대상은 세균감염 차단제품 개발 식품업체들이 대형 병원들과 손잡고 환자 치료식(食) 시장에 잇따라 뛰어들고 있다. 종전 환자용 식품 전문브랜드를 중심으로 진행됐던 치료..

- 홍삼제품, 간건강 관련 제품 인기 - 지난해 건강기능식품 생산액이 2004년 제도 도입 이후 처음으로 1조원 시장을 넘어선 것으로 나타났다. 식품의약품안전청은 2010년도 건강기능식품 생산실적을 분석한 결과, 총 생산액이 10,671억원으로 1조원 시장에 진입했고 전년대비 11% 증가를 보였다고 밝혔다. ..

포화된 식품시장 `高기능성`에서 답을 찾다 CJ, 혈당조절 천연 감미료 야쿠르트, 대장 건강 발효유 정식품, 간 건강 두유 내놔 '간 건강 두유,혈당 조절 감미료,대장 건강 발효유.'식품업체들이 구체적인 건강 항목에 초점을 맞춘 고기능성 식품을 잇따라 내놓고 있다. 국내 식품시장이 고령화 등의 영향..

아래 자료는 스웨덴 실버산업에 대한 내용입니다. 우리나라도 고령화 사회로 접어드는 만큼 타국의 사례에서 새로운 신제품 아이디어가 나올 수 있겠습니다. 떠오르는 큰 시장, 스웨덴 실버산업 - 실버세대 비율 18.4%, 성장잠재력 높아 - - 기본기능에 충실한 제품 선호 - □ 노령사회 ○ 스웨덴의 실버..

베트남 시장 마케팅 성공 사례 : 건강식품 - 베트남 시장특성을 반영한 상품개발로 수출 모색 - - 전통시장에서 탈피하고 홈쇼핑 공략 위해 시장 모니터링 강화 - □ 현지 바이어와의 끈끈한 유대관계를 통한 즉각적인 대응 ㅇ 하노이 KBC의 지사화 가입업체인 P 인삼영농조합은 홍삼제품류 전문 생산업..

새 학기가 시작되고 며칠이 지났다. 새로운 환경에 적응하기 위한 긴장된 표정의 아이 모습은 차츰 누그러졌지만 학교와 학원 수업, 과제 등으로 밤늦게까지 공부하고 아침에 피곤한 표정과 축 처진 어깨로 학교를 향하는 아이의 뒷모습을 바라보면 가슴이 찡하다. 특히 아이가 고등학생인 경우 아이..

산삼 효과 버금가는 자양강장 약재 `백수오` 여성 갱년기 질환ㆍ미용 특허물질로 새 조명 안면홍조ㆍ불면증ㆍ질 건조증에 효능 산삼과 견줄 만한 자양강장 약재로 잘 알려진 약용식물 '백수오'가 여성의 갱년기 질환 개선과 미용을 위한 특허물질로 개발돼 새롭게 조명받고 있다. 백수오는 예로부터 ..

식품위생검사기관 현황입니다. 위탁시험을 하거나 식품(건강기능식품)수입시 규격검사가 가능합니다. 식품위생검사기관_지정현황-20110214현황[2].hwp